Como fazer um arroz soltinho
Para fazer um arroz soltinho, comece lavando o arroz em água corrente até que a água saia limpa. Isso ajuda a retirar o excesso de amido e evita que o arroz fique grudado.
Em seguida, em uma panela, coloque água para ferver. A quantidade de água deve ser o dobro da quantidade de arroz que você irá utilizar.
Assim que a água estiver fervendo, adicione o arroz e uma pitada de sal. Mexa levemente e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada.
É importante não mexer o arroz durante o cozimento, para evitar que ele fique empapado. Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a água tenha sido completamente absorvida.
Após esse tempo, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais alguns minutos, com a panela tampada. Isso ajuda a finalizar o cozimento e deixa o arroz soltinho.
Por fim, com a ajuda de um garfo, solte os grãos de arroz delicadamente. Se desejar, adicione um fio de azeite ou manteiga para dar mais sabor ao arroz.
Pronto! Agora você tem um delicioso arroz soltinho para acompanhar suas refeições.