Bolo Pudim: Como Fazer essa Deliciosa Sobremesa
Ingredientes
Para o bolo:
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de leite
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o pudim:
– 1 lata de leite condensado
– A mesma medida de leite
– 3 ovos
Modo de Preparo
1. Comece preparando o pudim: bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Em seguida, prepare o bolo: bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento, misturando bem.
3. Em uma forma de pudim, untada com açúcar caramelizado, despeje a mistura do pudim. Por cima, despeje a massa do bolo.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme.
5. Deixe esfriar, desenforme e sirva gelado.
Dicas
– Para caramelizar a forma, derreta açúcar em fogo baixo até obter uma calda dourada e espalhe pela forma.
– Você pode adicionar essência de baunilha à massa do bolo para um sabor extra.
– Sirva o bolo pudim com uma calda de sua preferência, como de chocolate ou de caramelo.
