Como fazer sopa de carne
Para fazer uma deliciosa sopa de carne, comece selecionando os ingredientes frescos e de qualidade. Escolha uma carne macia, como patinho ou músculo, e corte em pedaços pequenos.
Em uma panela grande, refogue cebola, alho e tomate em um pouco de óleo. Adicione a carne e deixe dourar por alguns minutos.
Acrescente água suficiente para cobrir a carne e adicione temperos a gosto, como sal, pimenta do reino, louro e salsa. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora.
Enquanto a carne cozinha, prepare os legumes. Descasque e corte em cubos batata, cenoura, abobrinha e chuchu. Adicione os legumes à panela e deixe cozinhar até que estejam macios.
Para dar mais sabor à sopa, você pode adicionar caldo de carne ou legumes. Prove e ajuste o tempero, se necessário.
Quando a carne e os legumes estiverem cozidos, sua sopa estará pronta para ser servida. Sirva bem quente, acompanhada de pão fresco ou torradas.
Essa receita de sopa de carne é simples, nutritiva e perfeita para os dias mais frios. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
