Como fazer salsichas ao molho
Ingredientes:
Para preparar salsichas ao molho, você vai precisar de:
- 500g de salsichas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Água
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione as salsichas e deixe dourar de todos os lados.
Acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, o sal, a pimenta e um pouco de água. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Se necessário, adicione mais água durante o cozimento para manter o molho com a consistência desejada.
Quando as salsichas estiverem cozidas e o molho estiver encorpado, desligue o fogo e sirva quente.
Variações:
Você pode adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para dar um toque especial ao molho de salsichas. Experimente também acrescentar legumes, como cenoura e pimentão, para enriquecer o prato.
Harmonização:
Para acompanhar salsichas ao molho, uma boa opção é servir com arroz branco ou purê de batatas. Uma salada verde também é uma ótima escolha para equilibrar o prato.
Curiosidade:
As salsichas ao molho são um prato tradicional em diversas culturas ao redor do mundo, sendo uma opção prática e saborosa para o dia a dia.
