Como fazer purê de batata
Ingredientes:
Para fazer um delicioso purê de batata, você vai precisar de 1 kg de batatas, 1 xícara de leite, 2 colheres de sopa de manteiga, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
1. Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias.
3. Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes.
4. Em outra panela, aqueça o leite com a manteiga até que a manteiga derreta.
5. Adicione as batatas amassadas à mistura de leite e manteiga, mexendo bem até obter uma consistência cremosa.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Variações:
Para um purê mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite à mistura. Você também pode acrescentar queijo ralado para um sabor extra.
Harmonização:
O purê de batata combina muito bem com carnes assadas, frango grelhado ou peixes. Experimente servir como acompanhamento em seu próximo jantar.
Curiosidade:
O purê de batata é um prato clássico da culinária mundial, sendo apreciado em diversas culturas ao redor do mundo.
