Como fazer pudim simples
Ingredientes:
Para fazer um pudim simples, você vai precisar de 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 3 ovos, 1 xícara de açúcar e essência de baunilha a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta o açúcar até que ele se transforme em caramelo. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
Finalização:
Retire o pudim do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire o pudim em um prato. Sirva gelado e aproveite!
