Como fazer polenta com fuba

Como fazer polenta com fubá

Ingredientes:

1 xícara de fubá;

4 xícaras de água;

Sal a gosto;

Óleo para untar;

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque a água e o sal e leve ao fogo alto até ferver;

2. Adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar;

3. Continue mexendo por aproximadamente 30 minutos, até a polenta engrossar;

4. Despeje a polenta em uma forma untada com óleo e espalhe bem;

5. Deixe esfriar e corte em pedaços;

Dicas:

– Você pode adicionar queijo ralado à polenta para dar um sabor extra;

– Experimente servir a polenta com molho de tomate e carne moída;

– Para uma polenta mais cremosa, adicione um pouco de manteiga no final do preparo;