Como fazer pepininho em conserva
Para fazer pepininho em conserva, comece escolhendo pepinos frescos e firmes. Lave bem os pepinos e corte as pontas. Em seguida, faça pequenos cortes na casca dos pepinos para que absorvam melhor o tempero.
Ingredientes:
Para o preparo dos pepininhos em conserva, você vai precisar de pepinos, vinagre de maçã, água, sal, açúcar, alho, pimenta em grãos, folhas de louro e dill fresco.
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o vinagre de maçã, água, sal, açúcar, alho, pimenta em grãos e folhas de louro. Deixe ferver por alguns minutos e reserve.
Em um pote de vidro esterilizado, coloque os pepinos e o dill fresco. Despeje a mistura de vinagre ainda quente sobre os pepinos, garantindo que fiquem totalmente cobertos.
Tampe o pote e deixe os pepininhos em conserva descansarem em temperatura ambiente por algumas horas. Depois, leve à geladeira e deixe por pelo menos 24 horas antes de consumir.
Armazenamento:
Os pepininhos em conserva podem ser armazenados na geladeira por até 1 mês. Certifique-se de manter o pote bem fechado para garantir a conservação.
Variações:
Você pode adicionar outros temperos à conserva, como pimenta calabresa, mostarda em grãos ou até mesmo fatias de cebola. Solte a criatividade e experimente novas combinações!
