Como fazer pão sírio
O pão sírio, também conhecido como pão árabe, é um pão tradicional da culinária do Oriente Médio. Feito com ingredientes simples, como farinha de trigo, água, sal e fermento, o pão sírio é conhecido por sua textura macia e sabor levemente adocicado.
Ingredientes:
Para fazer pão sírio em casa, você vai precisar de:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
2. Aos poucos, adicione a água morna à mistura de farinha, mexendo com as mãos até obter uma massa homogênea.
3. Sovar a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
4. Divida a massa em pequenas bolas e deixe descansar por cerca de 30 minutos, cobertas com um pano úmido.
5. Abra cada bola de massa com um rolo, formando discos finos de pão sírio.
6. Aqueça uma frigideira antiaderente e asse os discos de pão sírio por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fiquem dourados.
7. Sirva o pão sírio quentinho, acompanhado de pastas, saladas ou recheios de sua preferência.
