Como fazer pão de queijo com polvilho azedo
O pão de queijo com polvilho azedo é uma delícia típica da culinária brasileira, muito apreciado em todo o país. Para preparar essa iguaria, você vai precisar de ingredientes simples e seguir alguns passos essenciais.
Ingredientes:
Para fazer o pão de queijo com polvilho azedo, você vai precisar de polvilho azedo, queijo minas ralado, leite, óleo, ovos e sal a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver. Em seguida, adicione o polvilho azedo e mexa bem até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem a cada adição. Por fim, acrescente o queijo minas ralado e misture até obter uma massa consistente.
Modelagem e assamento:
Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crocantes por fora.
Servir:
Sirva os pães de queijo com polvilho azedo ainda quentes, acompanhados de um café fresquinho ou um suco natural. Essa receita é perfeita para um lanche da tarde ou para receber visitas de forma prática e saborosa.
Variações:
Você pode adicionar temperos como orégano, pimenta do reino ou até mesmo pedacinhos de bacon à massa para dar um toque especial ao seu pão de queijo com polvilho azedo.
Conclusão:
Com essas dicas simples e práticas, você poderá preparar um delicioso pão de queijo com polvilho azedo em casa, para desfrutar de um sabor tradicional da culinária brasileira. Aproveite!
