Como fazer pão de queijo caseiro
Ingredientes:
Para fazer pão de queijo caseiro, você vai precisar de 500g de polvilho doce, 250g de queijo minas padrão ralado, 3 ovos, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo e sal a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver. Em seguida, despeje essa mistura sobre o polvilho e mexa bem. Adicione os ovos um a um, mexendo a cada adição. Por fim, acrescente o queijo ralado e misture até obter uma massa homogênea.
Modelagem e assamento:
Modele bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
Variações:
Você pode adicionar temperos como orégano, pimenta do reino ou até mesmo trocar o queijo por outro de sua preferência, como queijo coalho ou parmesão.
Harmonização:
O pão de queijo caseiro combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá quente. Experimente também servir com geleias ou requeijão cremoso.
Armazenamento:
Os pãezinhos podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 3 dias. Para consumir novamente, basta aquecê-los no forno por alguns minutos.
Curiosidade:
O pão de queijo é uma receita típica da culinária mineira, mas conquistou o paladar de todo o Brasil. Sua origem remonta ao período colonial, quando era feito com polvilho e queijo pelos escravos nas senzalas.
Conclusão:
Agora que você aprendeu como fazer pão de queijo caseiro, coloque a mão na massa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia da gastronomia brasileira!
