Como fazer ovo de codorna em conserva
Passo 1: Ingredientes
Para fazer ovo de codorna em conserva, você vai precisar de ovos de codorna, vinagre, água, sal, pimenta-do-reino em grãos, louro, alho e pimenta dedo-de-moça.
Passo 2: Preparo dos ovos
Cozinhe os ovos de codorna em água fervente por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, descasque os ovos e reserve.
Passo 3: Preparo da conserva
Em uma panela, adicione água, vinagre, sal, pimenta-do-reino em grãos, louro, alho e pimenta dedo-de-moça. Deixe ferver por alguns minutos.
Passo 4: Montagem dos potes
Em potes de vidro esterilizados, coloque os ovos de codorna cozidos e despeje a conserva por cima, garantindo que fiquem totalmente cobertos.
Passo 5: Armazenamento
Tampe os potes de vidro e deixe-os em temperatura ambiente por 24 horas. Após esse período, leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos 3 dias antes de consumir.
Passo 6: Consumo
Os ovos de codorna em conserva podem ser consumidos puros, como petisco, ou utilizados em saladas e outros pratos.
Passo 7: Dicas extras
Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim e tomilho, à conserva para dar um toque especial aos ovos de codorna.
Passo 8: Variações
Você pode acrescentar outros temperos à conserva, como cravo, canela e gengibre, para criar diferentes sabores.
Passo 9: Armazenamento prolongado
Os ovos de codorna em conserva podem ser armazenados na geladeira por até 1 mês, desde que estejam bem vedados.
Passo 10: Aproveite!
Agora que você aprendeu como fazer ovo de codorna em conserva, aproveite essa deliciosa iguaria em suas refeições!
