Como fazer o molho do macarrão
Passo 1: Escolha dos ingredientes
Para preparar um delicioso molho de macarrão, você vai precisar de tomates maduros, cebola, alho, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e manjericão fresco.
Passo 2: Preparação dos ingredientes
Comece picando a cebola e o alho em pedaços bem pequenos. Em seguida, corte os tomates em cubos e separe as folhas de manjericão.
Passo 3: Refogando a cebola e o alho
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios. Isso irá garantir um sabor mais intenso ao molho.
Passo 4: Adicionando os tomates
Acrescente os tomates picados à panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Os tomates irão se desfazer e formar a base do molho.
Passo 5: Temperando o molho
Tempere o molho com sal, pimenta do reino e as folhas de manjericão fresco. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.
Passo 6: Finalizando o molho
Por fim, prove o molho e ajuste o tempero, se necessário. Se preferir um molho mais cremoso, você pode bater no liquidificador antes de servir.
Passo 7: Servindo o molho
O molho de macarrão está pronto para ser servido! Sirva sobre a massa de sua preferência e finalize com queijo ralado e mais folhas de manjericão.
