Como fazer o molho do cachorro quente
No preparo do molho do cachorro quente, é importante utilizar ingredientes frescos e de qualidade. Comece refogando cebola e alho em azeite até dourar.
Passo a passo para o preparo do molho
Em seguida, adicione tomate picado sem sementes e deixe cozinhar até que comece a desmanchar. Tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
Para dar mais sabor ao molho, você pode acrescentar uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez dos tomates. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Finalizando o molho
Para finalizar, adicione salsinha picada e misture bem. Se preferir um molho mais encorpado, você pode adicionar um pouco de extrato de tomate.
Experimente o molho e ajuste os temperos, se necessário. Sirva quente sobre o cachorro quente e aproveite!
