Como fazer o arroz integral
Passo 1: Escolha do arroz
Para fazer o arroz integral, é importante escolher um arroz de boa qualidade, de preferência orgânico. Certifique-se de que o arroz esteja limpo e sem impurezas.
Passo 2: Lavagem do arroz
Antes de cozinhar, lave o arroz integral em água corrente para remover o excesso de amido. Isso ajuda a deixar o arroz mais soltinho depois de cozido.
Passo 3: Proporção de água
A proporção ideal para cozinhar arroz integral é de 2 xícaras de água para cada xícara de arroz. Coloque a água para ferver antes de adicionar o arroz.
Passo 4: Cozimento do arroz
Assim que a água estiver fervendo, adicione o arroz integral e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 40 minutos. Mexa ocasionalmente para garantir que o arroz cozinhe por igual.
Passo 5: Tempo de descanso
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz integral descansar por mais 10 minutos. Isso ajuda a finalizar o cozimento e deixa o arroz mais saboroso.
Passo 6: Fluffing
Com a ajuda de um garfo, solte o arroz integral delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima. Isso ajuda a deixar o arroz mais soltinho e aerado.
Passo 7: Tempero
Você pode temperar o arroz integral com um fio de azeite, sal, pimenta e ervas a gosto. Experimente diferentes combinações para dar mais sabor ao prato.
Passo 8: Variações
Além do arroz integral tradicional, você pode adicionar legumes, cogumelos, castanhas ou frutas secas para criar variações deliciosas e nutritivas.
Passo 9: Armazenamento
Se sobrar arroz integral, espere esfriar completamente antes de guardar em um recipiente fechado na geladeira. Ele pode ser reaquecido no micro-ondas.
Passo 10: Aproveite!
Agora que você sabe como fazer o arroz integral, aproveite essa opção saudável e saborosa em suas refeições do dia a dia.
