Como fazer nhoque de mandioca
Passo 1: Preparação dos ingredientes
Para fazer nhoque de mandioca, você vai precisar de mandioca, farinha de trigo, sal e água. Descasque a mandioca e cozinhe até que fique macia. Em seguida, amasse a mandioca até obter um purê homogêneo.
Passo 2: Adição da farinha de trigo
Adicione a farinha de trigo ao purê de mandioca, aos poucos, até que a massa fique consistente e desgrude das mãos. É importante não adicionar farinha em excesso para não deixar o nhoque muito pesado.
Passo 3: Modelagem do nhoque
Com a massa pronta, divida em pequenas porções e enrole em formato de cordões. Em seguida, corte os cordões em pedaços pequenos e reserve.
Passo 4: Cozimento do nhoque
Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os pedaços de nhoque até que subam à superfície. Retire-os com uma escumadeira e reserve.
Passo 5: Finalização do prato
Para finalizar, você pode servir o nhoque de mandioca com molho de sua preferência, como molho de tomate, molho branco ou pesto. Polvilhe queijo ralado por cima e sirva quente.
Passo 6: Dicas extras
Uma dica para deixar o nhoque mais saboroso é adicionar queijo ralado na massa antes de modelar. Você também pode congelar o nhoque pronto para consumir em outro momento.
Passo 7: Variações do nhoque
Além do nhoque tradicional, você pode experimentar fazer nhoque de mandioca recheado com queijo, presunto ou carne. Basta modelar a massa em formato de bolinhas e adicionar o recheio antes de cozinhar.
Passo 8: Acompanhamentos
O nhoque de mandioca combina muito bem com carnes, frango, peixes e saladas. Experimente diferentes combinações para criar pratos deliciosos e criativos.
Passo 9: Armazenamento
Caso sobre nhoque de mandioca, você pode armazenar na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, basta colocar no micro-ondas ou em uma panela com um pouco de água.
Passo 10: Aproveite seu nhoque de mandioca!
Agora que você aprendeu como fazer nhoque de mandioca, é só saborear essa delícia e surpreender a família e os amigos com um prato caseiro e cheio de sabor.
