Como fazer nhoque: passo a passo para uma receita deliciosa
Ingredientes:
Para fazer nhoque caseiro, você vai precisar de 1 kg de batatas, 1 ovo, 2 xícaras de farinha de trigo, sal a gosto e noz-moscada ralada.
Preparo das batatas:
Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Descasque e passe pelo espremedor ainda quentes.
Preparo da massa:
Em uma tigela, misture as batatas espremidas, o ovo, a farinha, o sal e a noz-moscada até obter uma massa homogênea.
Modelagem do nhoque:
Divida a massa em pequenas porções e enrole em formato de cordão. Corte em pedaços pequenos e reserve.
Cozimento do nhoque:
Em uma panela grande, ferva água com sal. Cozinhe os nhoques em pequenas porções até subirem à superfície.
Finalização:
Retire os nhoques com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência. Bom apetite!
