Como fazer molho de macarrão
Passo 1: Escolha dos ingredientes
Para preparar um delicioso molho de macarrão, você vai precisar de tomates maduros, cebola, alho, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e manjericão fresco.
Passo 2: Preparo dos ingredientes
Comece picando a cebola e o alho finamente. Em seguida, retire a pele dos tomates e corte em cubos. Pique o manjericão e reserve.
Passo 3: Refogando os ingredientes
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os tomates e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Passo 4: Temperando o molho
Acrescente o sal, a pimenta do reino e o manjericão picado ao molho. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 5: Cozimento do macarrão
Enquanto o molho está pronto, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra a massa e reserve.
Passo 6: Finalização do prato
Misture o molho de tomate com o macarrão cozido e sirva quente. Você pode finalizar com queijo ralado e folhas de manjericão.
Passo 7: Variações do molho
Para dar um toque especial ao seu molho de macarrão, experimente adicionar azeitonas, cogumelos ou pimentões ao refogado.
Passo 8: Armazenamento do molho
Se sobrar molho, você pode armazenar em potes de vidro na geladeira por até 3 dias. Basta aquecer antes de servir.
Passo 9: Acompanhamentos
Sirva o molho de macarrão com uma salada verde e um bom vinho tinto para uma refeição completa e saborosa.
Passo 10: Aproveite!
Agora que você sabe como fazer um delicioso molho de macarrão, aproveite para experimentar diferentes combinações de ingredientes e saborear essa receita clássica da gastronomia italiana.
