Como fazer maionese caseira com ovo cozido
Passo 1: Ingredientes
Para fazer maionese caseira com ovo cozido, você vai precisar de ovos, óleo, vinagre ou suco de limão, mostarda, sal e pimenta a gosto.
Passo 2: Cozimento dos ovos
Comece cozinhando os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Depois, retire a casca e reserve.
Passo 3: Preparo da maionese
Em um liquidificador, coloque os ovos cozidos, a mostarda, o sal e a pimenta. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Passo 4: Adição do óleo
Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o óleo em fio, aos poucos, até que a maionese comece a engrossar.
Passo 5: Ajustes finais
Adicione o vinagre ou suco de limão e continue batendo até que a maionese atinja a consistência desejada. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
Passo 6: Armazenamento
Transfira a maionese caseira com ovo cozido para um pote limpo e feche bem. Mantenha na geladeira por até uma semana.
Passo 7: Variações
Você pode adicionar ervas frescas, alho ou até mesmo pimenta para dar um toque especial à sua maionese caseira.
Passo 8: Utilização
A maionese caseira com ovo cozido é perfeita para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos.
Passo 9: Dicas extras
Se preferir uma maionese mais leve, substitua parte do óleo por iogurte natural. Experimente também usar azeite de oliva para um sabor diferente.
Passo 10: Aproveite!
Agora que você aprendeu como fazer maionese caseira com ovo cozido, aproveite para preparar essa delícia em casa e surpreender a família e os amigos.
