Como fazer maionese
Ingredientes
Para fazer maionese em casa, você vai precisar de 1 ovo, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de vinagre, sal a gosto e 250ml de óleo de girassol.
Modo de preparo
No liquidificador, adicione o ovo, a mostarda, o vinagre e o sal. Bata por alguns segundos até misturar bem.
Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o óleo em fio, bem lentamente, até que a mistura comece a engrossar e ficar com a consistência de maionese.
Desligue o liquidificador e transfira a maionese para um pote de vidro com tampa. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dicas
Se preferir, você pode adicionar alho ou ervas finas para dar um toque especial à sua maionese caseira.
É importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para garantir o sucesso da receita.
Evite bater a maionese por muito tempo, pois isso pode fazer com que ela desande.
