Como fazer kibe
Ingredientes
Para fazer kibe, você vai precisar de 500g de trigo para quibe, 500g de carne moída, 1 cebola picada, hortelã a gosto, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, deixe o trigo de molho por cerca de 2 horas. Em seguida, escorra bem a água e misture com a carne moída, a cebola picada, a hortelã, o sal e a pimenta.
Modele a mistura em formato de quibe e frite em óleo quente até dourar. Sirva quente acompanhado de limão e coalhada.
Variações
Você pode adicionar outros temperos à mistura, como canela, cominho e noz-moscada, para dar um toque especial ao seu kibe. Experimente também rechear o kibe com queijo ou azeitonas.
Dicas
Para um kibe mais saudável, você pode assar no forno em vez de fritar. Fica igualmente saboroso e mais leve.
Origem
O kibe é um prato típico da culinária árabe, muito apreciado no Brasil. Ele pode ser servido como petisco, acompanhamento ou prato principal.
Curiosidades
O kibe é conhecido por sua versatilidade e pode ser encontrado em diversas variações, como kibe cru, kibe frito, kibe assado e kibe recheado.
Conclusão
Com essas dicas, você poderá preparar um delicioso kibe em casa para surpreender a família e os amigos. Aproveite!
