Como fazer inhoque: passo a passo
Para fazer inhoque delicioso, comece cozinhando as batatas em água fervente até que estejam macias. Em seguida, escorra bem e amasse as batatas até obter um purê homogêneo.
Preparando a massa
Adicione farinha de trigo, sal e um ovo ao purê de batatas e misture bem até obter uma massa consistente. Em seguida, divida a massa em pequenas porções e enrole-as em formato de cordões.
Modelando os inhoques
Corte os cordões de massa em pedaços pequenos e, com a ajuda de um garfo, marque levemente cada pedaço para dar o formato característico de inhoque. Certifique-se de que os inhoques estejam bem modelados antes de prosseguir.
Cozinhando os inhoques
Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os inhoques em pequenas porções. Eles estarão prontos quando começarem a subir à superfície da água. Retire-os com uma escumadeira e reserve.
Finalizando o prato
Para finalizar, você pode servir os inhoques com molho de sua preferência, como molho de tomate, molho branco ou até mesmo manteiga derretida com ervas. Polvilhe queijo ralado por cima e sirva quente.
Variações e dicas
Você pode adicionar ingredientes extras à massa dos inhoques, como espinafre, ricota ou até mesmo batata-doce, para dar um toque especial ao prato. Experimente diferentes combinações e descubra a sua versão favorita de inhoque!
