Como fazer geleia de amora
Ingredientes:
Para fazer geleia de amora, você vai precisar de 1 kg de amoras frescas, 500g de açúcar cristal, suco de 1 limão e 1 xícara de água.
Modo de preparo:
Lave bem as amoras e retire os talos. Em uma panela, coloque as amoras, o açúcar, o suco de limão e a água. Leve ao fogo baixo e mexa de vez em quando, até as amoras começarem a desmanchar.
Cozimento:
Deixe a geleia cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Quando a geleia estiver no ponto desejado, desligue o fogo e deixe esfriar.
Armazenamento:
Transfira a geleia para potes esterilizados e feche bem. Guarde na geladeira por até 1 mês. A geleia de amora pode ser consumida com pães, torradas, bolos ou até mesmo como acompanhamento de queijos.
Variações:
Você pode adicionar especiarias como canela, cravo ou gengibre para dar um toque especial à sua geleia de amora. Experimente também misturar outras frutas, como morangos ou framboesas, para criar combinações deliciosas.
Benefícios:
A geleia de amora é rica em antioxidantes, fibras e vitaminas, sendo uma opção saudável e saborosa para incluir na sua dieta. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar as frutas da estação e evitar o desperdício.
Conclusão:
Com esse passo a passo simples e prático, você poderá fazer sua própria geleia de amora em casa, aproveitando todos os benefícios e sabores dessa deliciosa fruta. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
