Como fazer filé de tilápia
Ingredientes:
Para fazer filé de tilápia, você vai precisar de 4 filés de tilápia, suco de 1 limão, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite de oliva e salsa picada.
Modo de preparo:
Primeiramente, tempere os filés de tilápia com o suco de limão, sal, pimenta do reino e alho picado. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Em seguida, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e grelhe os filés de tilápia dos dois lados até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
Por fim, sirva os filés de tilápia grelhados com salsa picada por cima. Você pode acompanhar com arroz branco e legumes cozidos.
Variações:
Para uma versão mais saudável, você pode assar os filés de tilápia no forno em vez de grelhá-los. Basta temperar e levar ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
Se preferir uma opção mais crocante, empane os filés de tilápia em uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão antes de grelhar ou assar.
Dicas:
Para garantir que os filés de tilápia fiquem suculentos, não os deixe grelhando por muito tempo. O peixe deve estar opaco e se desfazer facilmente com um garfo.
Experimente variar os temperos e ervas utilizados no marinado para dar um toque especial ao seu filé de tilápia.
