Como fazer farofa de ovos
Ingredientes:
Para fazer a farofa de ovos, você vai precisar de 4 ovos, 2 xícaras de farinha de mandioca, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de manteiga, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Em seguida, adicione os ovos e mexa bem até que fiquem cozidos. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e pimenta a gosto e continue mexendo até que a farofa esteja bem soltinha.
Variações:
Você pode adicionar bacon, linguiça, cenoura ralada, azeitonas, ou qualquer outro ingrediente de sua preferência para dar um toque especial à sua farofa de ovos.
Dicas:
Para uma farofa mais crocante, leve a farinha de mandioca ao forno por alguns minutos antes de adicionar aos ovos. Experimente também substituir a manteiga por azeite de oliva para uma versão mais saudável.
Harmonização:
A farofa de ovos combina muito bem com churrasco, feijoada, peixes grelhados e frango assado. Experimente servir como acompanhamento em suas refeições e surpreenda seus convidados.
Curiosidade:
A farofa é um prato típico da culinária brasileira, muito versátil e fácil de preparar. Além dos ovos, você pode utilizar outros ingredientes como banana, couve, e até mesmo frutas secas para criar diferentes versões dessa deliciosa iguaria.
