Como fazer escondidinho de frango
Para preparar um delicioso escondidinho de frango, comece cozinhando o frango em água fervente com temperos a gosto, como cebola, alho, sal e pimenta. Após o frango estar cozido, desfie-o em pedaços pequenos e reserve.
Em seguida, prepare o purê de batatas, cozinhando as batatas em água fervente até ficarem macias. Amasse as batatas e adicione manteiga, leite e sal a gosto, mexendo bem até obter um purê cremoso.
Monte o escondidinho em um refratário, colocando uma camada de purê de batatas no fundo, em seguida uma camada de frango desfiado e finalize com outra camada de purê.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o escondidinho esteja dourado e borbulhante.
Sirva o escondidinho de frango quente, acompanhado de uma salada verde fresca e bom apetite!
