Como fazer doce de jaca
Ingredientes:
Para fazer o doce de jaca, você vai precisar de jaca madura, açúcar, cravo e canela em pau.
Modo de preparo:
Primeiramente, descasque a jaca e retire as sementes. Corte a jaca em pedaços pequenos e reserve.
Em uma panela, coloque a jaca cortada, o açúcar, o cravo e a canela em pau. Mexa bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe a jaca até que fique macia e com uma consistência de doce. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Quando o doce estiver pronto, desligue o fogo e deixe esfriar. Transfira para potes de vidro esterilizados e conserve na geladeira.
Dicas:
Experimente adicionar um pouco de suco de limão para realçar o sabor do doce de jaca.
Você também pode acrescentar coco ralado ou amendoim para dar uma textura diferente ao doce.
Variações:
Se preferir, você pode fazer o doce de jaca em pedaços maiores, para quem gosta de sentir a fruta na sobremesa.
Também é possível adicionar um pouco de gengibre ralado para dar um toque picante ao doce.
