Como fazer doce de figo verde em calda
Passo 1: Escolha dos figos
Para fazer um doce de figo verde em calda delicioso, é essencial escolher figos verdes e firmes, sem manchas ou machucados. Lave bem os figos e seque-os antes de iniciar o preparo.
Passo 2: Preparo dos figos
Com uma faca afiada, corte os figos em quatro partes, mantendo-os inteiros. Retire a parte dura do centro de cada figo e reserve.
Passo 3: Preparo da calda
Em uma panela grande, coloque água, açúcar, cravo e canela em pau. Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
Passo 4: Cozimento dos figos
Adicione os figos na calda e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, mexendo de vez em quando. Os figos devem ficar macios, mas sem desmanchar.
Passo 5: Resfriamento
Após o cozimento, desligue o fogo e deixe os figos esfriarem na calda. Conserve em um recipiente fechado na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.
Passo 6: Servir
Sirva o doce de figo verde em calda acompanhado de queijos, sorvetes ou até mesmo puro. O sabor adocicado e a textura macia dos figos irão encantar o paladar de todos.
Passo 7: Armazenamento
O doce de figo verde em calda pode ser armazenado na geladeira por até 1 mês em um recipiente hermético. Certifique-se de que os figos estejam sempre cobertos pela calda.
Passo 8: Variações
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à calda para um toque cítrico, ou até mesmo um pouco de vinho do Porto para um sabor mais sofisticado.
Passo 9: Presenteie
O doce de figo verde em calda é uma ótima opção de presente caseiro. Coloque em potes bonitos e decore com fitas coloridas para presentear amigos e familiares.
Passo 10: Aproveite
Agora que você sabe como fazer doce de figo verde em calda, aproveite essa delícia em diversas ocasiões. Seja como sobremesa, acompanhamento ou presente, esse doce certamente fará sucesso!
