Como fazer Danone caseiro
No processo de fazer Danone caseiro, é importante começar com ingredientes de qualidade. Escolha um leite fresco e integral, que irá garantir a consistência e sabor característicos desse iogurte.
Passo 1: Preparação do leite
Aqueça o leite em fogo baixo até atingir a temperatura de 85°C. Em seguida, deixe esfriar até atingir 45°C, a temperatura ideal para adicionar o fermento.
Passo 2: Adição do fermento
Misture o fermento lácteo em uma pequena quantidade de leite morno e adicione à mistura principal. Mexa bem para garantir que o fermento esteja distribuído de forma homogênea.
Passo 3: Incubação do iogurte
Coloque a mistura em potes de vidro esterilizados e cubra com papel filme. Deixe descansar em um local aquecido por 8 a 12 horas, até que o iogurte esteja firme.
Passo 4: Resfriamento e armazenamento
Após o tempo de incubação, leve os potes de iogurte à geladeira por algumas horas para resfriar. Se desejar, adicione frutas ou mel antes de servir.
Passo 5: Aproveite o seu Danone caseiro!
Agora que você aprendeu como fazer Danone caseiro, aproveite essa deliciosa sobremesa natural e saudável feita por você mesmo.
