Como fazer creme de batata
Ingredientes:
Para fazer um delicioso creme de batata, você vai precisar de:
- 1 kg de batatas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de legumes
- 200 ml de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas para decorar
Modo de preparo:
1. Descasque e corte as batatas em cubos.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione as batatas e o caldo de legumes. Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
4. Bata a mistura no liquidificador até obter um creme homogêneo.
5. Volte o creme para a panela, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
6. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre.
7. Sirva o creme de batata quente, decorado com ervas frescas.
Dicas:
– Você pode adicionar bacon frito ou queijo ralado por cima do creme antes de servir.
– Experimente variar as ervas utilizadas para dar um toque especial ao prato.
