Como fazer coxinha
Ingredientes
Para fazer coxinha, você vai precisar de frango desfiado, farinha de trigo, leite, manteiga, caldo de galinha, cebola, alho, sal, pimenta do reino e óleo para fritar.
Modo de preparo
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta do reino. Em seguida, adicione o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água.
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar um pouco e modele as coxinhas.
Passe as coxinhas no leite e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar.
Dicas
Para deixar a massa mais saborosa, você pode adicionar queijo ralado ou requeijão ao recheio. Experimente também fazer coxinhas de outros sabores, como carne moída ou camarão.
