Como fazer couve flor empanado
A couve-flor empanada é uma opção deliciosa e crocante para quem busca uma alternativa mais saudável e saborosa. Para preparar esse prato, você vai precisar de couve-flor, ovos, farinha de trigo, farinha de rosca, sal, pimenta e óleo para fritar.
O primeiro passo é separar a couve-flor em pequenos buquês e lavá-los bem. Em seguida, cozinhe a couve-flor em água fervente por alguns minutos, até que fique macia, mas ainda firme. Escorra a água e reserve.
Em um recipiente, bata os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Passe os buquês de couve-flor na mistura de ovos, garantindo que fiquem bem cobertos.
Em outro recipiente, misture a farinha de trigo com um pouco de sal e pimenta. Passe os buquês de couve-flor na farinha de trigo, garantindo que fiquem completamente cobertos.
Por fim, passe os buquês de couve-flor na farinha de rosca, pressionando levemente para que a cobertura fique bem aderida. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os buquês empanados até que fiquem dourados e crocantes.
Sirva a couve-flor empanada quente, acompanhada de molhos de sua preferência. Essa é uma opção versátil e deliciosa para servir como petisco ou acompanhamento em suas refeições.
Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a crocância da couve-flor empanada. Uma opção saudável e irresistível para o seu cardápio!
