Como fazer cocada
Ingredientes:
Para fazer uma deliciosa cocada, você vai precisar de 2 xícaras de coco ralado, 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e açúcar a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o coco ralado, o leite condensado, a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
Depois, despeje a cocada em uma forma untada com manteiga e espalhe bem. Deixe esfriar e corte em pedaços do tamanho desejado.
Variações:
Você pode adicionar amendoim, castanhas ou frutas cristalizadas para dar um toque especial à sua cocada. Experimente diferentes combinações e descubra a sua versão preferida!
Dicas:
Para garantir que a cocada fique no ponto certo, é importante mexer sem parar durante o cozimento e não deixar queimar. A textura deve ser cremosa e levemente firme.
Armazenamento:
Após esfriar completamente, a cocada pode ser armazenada em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, mantenha na geladeira para uma conservação mais prolongada.
Curiosidade:
A cocada é um doce tradicional da culinária brasileira, feito à base de coco e açúcar. É uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para servir em festas e reuniões familiares.
