Como fazer chantilly com creme de leite
Passo 1: Escolha os ingredientes
Para fazer chantilly com creme de leite, você vai precisar de creme de leite fresco e gelado, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha.
Passo 2: Bata o creme de leite
Coloque o creme de leite na batedeira e comece a bater em velocidade baixa. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha.
Passo 3: Aumente a velocidade da batedeira
Assim que o creme de leite começar a engrossar, aumente a velocidade da batedeira para média ou alta. Continue batendo até obter picos firmes.
Passo 4: Verifique a consistência
Para saber se o chantilly está no ponto certo, levante as pás da batedeira e verifique se o creme forma picos firmes que não desabam.
Passo 5: Utilize imediatamente
O chantilly feito com creme de leite deve ser utilizado imediatamente, pois tende a perder a consistência se ficar armazenado por muito tempo.
Passo 6: Dicas extras
Se desejar um chantilly mais firme, adicione um pouco de gelatina sem sabor durante o processo de batimento. Evite bater demais para não transformar o creme em manteiga.
Passo 7: Variações de sabor
Você pode adicionar raspas de limão, cacau em pó ou outros sabores à receita básica de chantilly com creme de leite para criar variações deliciosas.
Passo 8: Aplicações do chantilly
O chantilly com creme de leite é perfeito para cobrir bolos, tortas, mousses e outras sobremesas. Também pode ser utilizado para decorar pratos salgados.
Passo 9: Armazenamento
Caso sobre chantilly, você pode armazená-lo na geladeira por até 24 horas em um recipiente bem fechado. Antes de usar novamente, bata um pouco para recuperar a consistência.
Passo 10: Aproveite!
Agora que você sabe como fazer chantilly com creme de leite, aproveite para criar sobremesas incríveis e surpreender seus convidados com um toque especial.
