Como fazer chantilly
Ingredientes
Para fazer chantilly, você vai precisar de 1 xícara de creme de leite fresco e 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.
Modo de preparo
Comece batendo o creme de leite fresco em uma tigela bem gelada, até que comece a engrossar. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos e continue batendo até obter picos firmes.
Dicas
É importante que o creme de leite esteja bem gelado para facilitar o processo de batimento. Além disso, evite bater demais, pois o chantilly pode virar manteiga.
Utilização
O chantilly é um ótimo acompanhamento para sobremesas, como bolos, tortas e frutas. Você também pode usar para decorar seus pratos de forma criativa.
Variações
Você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque especial ao seu chantilly. Experimente também substituir o açúcar por mel ou adoçante, para uma versão mais saudável.
Armazenamento
O chantilly pode ser armazenado na geladeira por até 24 horas, em um recipiente bem fechado. Antes de servir, bata novamente para recuperar a consistência.
Curiosidades
O chantilly é uma receita clássica da confeitaria francesa, sendo muito apreciado em todo o mundo. Seu nome vem da cidade de Chantilly, na França, onde era servido pela primeira vez.
Conclusão
Agora que você sabe como fazer chantilly, experimente colocar em prática e surpreenda seus convidados com essa deliciosa e versátil cobertura.
